【广东汤料中清补凉都有哪些材料】“清补凉”是广东传统饮食文化中的一个特色汤品，常用于夏季或身体虚弱时调理身体。它以“清热祛湿、滋阴润燥”为特点，适合在天气炎热或体质偏热的人群中食用。清补凉的配方多样，不同地区和家庭可能略有差异，但基本材料大致相同。
以下是常见的广东汤料中“清补凉”所用的主要材料总结：
| 材料名称 | 功效与作用 |
| 茯苓 | 健脾利湿，安神助眠 |
| 玉竹 | 滋阴润肺，生津止渴 |
| 五指毛桃 | 健脾化湿，行气消肿 |
| 桑叶 | 清热解表，润肺止咳 |
| 白术 | 健脾益气，燥湿利水 |
| 黄芪 | 补气固表，增强免疫力 |
| 枸杞子 | 养肝明目，滋补肝肾 |
| 薏米 | 利水渗湿，健脾止泻 |
| 陈皮 | 理气健脾，燥湿化痰 |
| 薄荷叶 | 清凉解暑，提神醒脑 |
除了以上常用材料，一些家庭还会根据个人体质加入如：莲子（养心安神）、山药（健脾养胃）、红枣（补血养颜）等。此外，部分汤方中也会加入少量中药材如党参、麦冬、石斛等，以增强滋补效果。
需要注意的是，“清补凉”虽属温和滋补类汤品，但并非所有人都适合长期饮用。体质偏寒或脾胃虚寒者应慎用，最好在中医指导下调整配方。
总的来说，清补凉是一道兼具美味与养生价值的广东传统汤品，其材料搭配讲究，既保留了食材的天然风味，又兼顾了食疗功效，是夏日调养的理想选择。