根据您提供的信息，上喆V级是一款高端商务MPV车型，2025款的最低售价为75.00万元起。关于是否应该入手这款车，需要综合考虑以下几个因素：

1. 预算与需求匹配

- 如果您的购车预算是75万元左右，并且对这款车型的功能、配置和品牌价值感到满意，那么可以考虑入手。

- 上喆V级通常定位于高端商务市场，适合对空间、舒适性和品牌形象有较高要求的消费者。

2. 市场行情与优惠力度

- 虽然目前的最低售价是75.00万元起，但实际落地价格可能会因地区、经销商政策以及附加费用（如购置税、保险、上牌费等）而有所不同。

- 建议您联系当地经销商咨询具体的优惠政策，有时会有额外的现金优惠或赠送礼包。

3. 竞争对手对比

- 在这个价位区间，您可以考虑一些竞品车型，例如奔驰V级、雷克萨斯LM等。这些车型在品牌影响力、内饰豪华感和售后服务方面可能各有优劣。

- 根据自己的使用场景和偏好，选择最适合自己的车型。

4. 未来保值率

- 高端MPV车型的保值率通常不如主流中型轿车或SUV，因此如果您计划长期使用车辆，可以更关注其功能性和实用性；如果短期内有换车计划，则需考虑保值率问题。

5. 用车场景

- 如果您主要用于商务接待或家庭长途旅行，上喆V级的大空间和舒适性可能非常符合需求。

- 如果只是日常代步，这个级别的车型可能会显得有些“过剩”，性价比不高。

综合建议

如果您对上喆V级的外观设计、内饰质感和品牌价值满意，并且预算充足，同时没有更好的替代方案，那么可以考虑入手。不过，建议您在购车前多做市场调研，争取以更优惠的价格成交。

希望以上分析对您有所帮助！如果有其他疑问，欢迎继续提问。